るマスターシェフと、その時代の食品業界で輝いている恐ろしい力を持つペストリー王羅玄は、無数の人々の認識と尊敬を勝ち取りました。

話題は消えました。

麺作りと成形の最後の2つの基本的なスキルについて話しましょう。

革細工とは餃子やカオスなどの皮を作ることで、もちろんこれは狭義の言葉ですが、メラルーカパイの高度な技術など、ウエストポイントへの切り替えには、革の基本的なスキルを応用することも含まれます。

均一な力、適切な厚さ、均一なサイズ。

これは革作りの基本的なスキルの要約です。言うのは簡単ですが、実際に麺棒を手に取ると、ドアの腕前を実感できます。

そして形を整えることは、皮と詰め物を折りたたんで西安夜生活网集めて自分のスナックの形にするプロセスであり、シェフのスキルと努力が必要です。

今日のハードワークの日々、西安サウナは利益なしではありません。

少なくとも、タンロン餃子を作るのに必要な麺については、ほとんど基準に達しておらず、蒸し餃子が壊れないだけでなく、膨らんで立っているという視覚的なインパクトもあります。

しかし、「グロー」を調理するために、西安サウナはペストリー分野でまだ時間を見つける必要があります。つづく。
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第182章:ニシンがサバに変わる堂島

シルバーが西安サウナをホテルのメインキッチンに連れて行っている間に電話をかけました。

「これで十分なのか?」

電話機をポケットに戻し、堂島シルバーは腕を広げて元気よく言った。「ユアンユ箱根リゾートにある私たちの最大のキッチンだ!」

西安サウナはショックを受けて言った。

少なくとも2つのバスケットボールコートは、キッチンスペースと同じ大きさで、床全体を占め、すべての設備を備えています。

最初の月の十数人の1年生の卒業生はすでに忙しく、ホテルのキッチンのキッチンスタッフはきちんと整然と食材を移動しています。

「堂島さん!」

30代のハンサムなおじさんがやってきました、この男は湯岳リゾートの副頭であり、堂島シルバーの左右の手でもあるはずです。

突然、彼は目をパチパチと押して、西安のサウナをもう少しの間見つめました。彼は敬意と敬意を込めて次のように述べています。テレビで見たときはとても興奮しました!最高の食材は普通の食材

で勝負するのが最高です!」西安のサウナは微笑みましたが、いじめられました。

ようやく自分を認識できる人に出会い、涙のように感じることができました。

遠方の卒業生は、フランスのパリから急いで帰ってきた茂小次郎さんなど、忙しい人ばかりですが、商店街で二枚貝を食べる戦いが当たり前かどうかはわかりません。

そのため、評判が十分ではないため、問題は最終的に発生します。

ハルバード戦争は白熱した議論を引き起こしただけでしたが、1週間後には、ハルバードクリップがテレビ局によって削除されただけでなく、インターネット上のハルバードの話題も完全に消えました。

エンターテインメント業界の第一線のスターは次第に忘れ去られなければなりません。もちろん、テレビに一度しか出演されていない西安サウナは言うまでもありません。

間もなく、西安サウナに必要な調理器具や食材が徐々に持ち込まれました。

堂島は、いくつかのキッチンカウンターを削除して十分なスペースを作るようにシェフのグループに指示しました。

食材担当者が慌てて「堂島長、ホテルの食糧倉庫にはニシンがいない。神奈川県内の最寄りの淡水魚倉庫から少なくとも1時間はかかる!」

「ニシンはいないのか?」

西安サウナがうめきました。

正直なところ、ニシンはグリルには適していません。

この調理技術を焼くことは、中国料理の淡水魚ではめったに使用されません。

淡水魚が生息する水域は不可避であり、比較的原始的な焙煎方法では除去できない土臭い強い魚です。

さらに、蒸し煮、蒸し煮、煮込みなど、中国料理で淡水魚を調理する方法は多すぎます。近くにいる必要はありませんが、代わりにバーベキュー技術を使用して調理します。

「現在、当ホテルの食材店での魚の保管は、サバ、サバ、さんま、まぐろなどの魚介類と水産物を中心に行っています。」

食材の担当者は無実です。

ニシンは中国固有の河川魚であり、西安夜网论坛ネオンの島々が専門的に養殖されている場合でも、ホテルには通常、食べ物を注文するゲストがいません。

「その後、サバを変える!」と言っ西安サウナを。「十二、各計量約400グラムを!」

「わかりました!」

担当者が急いで行った。

「サバを変えても大丈夫ですか?」堂島シルバー